Приготовление клюквенного морса

 

 

 

   Ягоды измельчить или размять. Выжать сок из полученной массы и перелить его в любую неокисляющуюся емкость ( эмалированную, стеклянную). Оставшуюся мезгу залить водой и поставить греться. Когда жидкость закипит, варить около 5 минут.
   Полученный отвар слить и процедить. Засыпать сахарный песок и размешать. Развести практически готовый клюквенный морс с медом. Еще раз перемешать и остудить. Приготовление клюквенного морса закончено, он готов к употреблению.

 

Ингредиенты:

 

  • Клюква 2 стакана
  • Сахар 1 ст.л.
  • Мед ¼ ст.л.
  • Вода 2 л.