Приготовление клюквенного кваса

 

 


   Рецепт вкусного и полезного кваса из клюквы. Промытые ягоды растолочь и залить водой. Поставить емкость на огонь, довести до кипения, а затем процедить. К полученному отвару добавить сахарный песок, опять прокипятить. Смесь остудить и добавить дрожжи. Тщательно размешать жидкость и оставить на 24 часа.
   После этого клюквенный квас разлить по бутылкам и поместить емкости в прохладное место. Через пару-тройку дней освежающий и бодрящий напиток: квас из клюквы будет готов.

 

Ингредиенты:

 

  • Клюква 800
  • Сахар 400
  • Дрожжи 40.