Ферментированные продукты полезны для психики

Исследование психологов College of William and Mary показывает, что молодые люди, которые едят значительное количество ферментированные продуктов, имеют меньше симптомов социальной тревожности. "Вполне вероятно, что пробиотики в ферментированных продуктах благоприятно изменяют среду кишечника, эти изменения в кишечнике, в свою очередь влияют на социальную тревожность" говорит руководитель исследования, профессор Matthew Hilimire. Психологи опросили около 700 студентов. От участников требовалась информация о потреблении ферментированных продуктов, которые съели в течение предыдущих 30 дней. Студентов также спросили о частоте упражнений и среднем потреблении фруктов и овощей, чтобы исследователи могли сравнить здоровые привычки с приемом ферментированной пищи. Исследование всего лишь первым экспериментов в серии изучения связи между разумом и кишечником.